venerdì 31 luglio 2015
lunedì 27 luglio 2015
La Confraternita incontra Mauro Autolitano della Pizzeria Totò e i Sapori
Ad Acerra (a 14 km dalla stazione centrale di Napoli) c'è un pizzaiolo che si è dedicato con passione al proprio lavoro. Lo sappiamo bene, noi della Confraternita, che la passione è la prima pietra su cui si appoggia qualsiasi risultato sopra la media, che si tratti di pizza o di altro. E stavolta si tratta di pizza! Oltre 30 confratelli hanno affollato una piacevole serata a casa Autolitano, godendosi una bella dimostrazione di impasto e quattro pizze fantastiche: quella con i pomodorini, quella con fagioli e patate (la pizza che Mauro Autolitano ha dedicato alla Confraternita), una strepitosa pizza con olive, pomodorini e baccalà e infine una magnifica pizza con mortadella e pesto di pistacchio.
Il piacere di incontrarsi tutti assieme, davanti a quelle splendide pizze è stato il condimento migliore, che abbiamo potuto realizzare grazie all'impegno e all'iniziativa del nostro Giovanni Meamb.
Un momento molto importante, per tutti i confratelli, è stato l'arrivo del nostro Vincenzo Rambofango, Uno di noi che è andato a vivere in Brasile e che lì ha saputo aprire una pizzeria, proprio come se volesse realizzare il sogno di tanti di noi. E' stato bello poterlo incontrare, finalmente. In ricordo di questa splendida serata sono state consegnate due targhe ricordo. Una al maestro Autolitano, che ha voluto subito trovarle una collocazione di primo piano nel suo locale e una a Vincenzo, il nostro "Rambofango", perché portarla con sé a ricordargli che la Confraternita gli è sempre vicina.
Un'altra splendida sorpresa è stata Maria Antonietta, la nostra nuova consorella barese, che ha saputo interpretare al meglio il concetto di Generosità della Confraternita, portando in dono a tutti noi tanti prodotti della sua bella terra. Lei da sola avrebbe potuto far fronte a tutti noi. Mitica Maria Antonietta.
mercoledì 22 luglio 2015
martedì 21 luglio 2015
lunedì 20 luglio 2015
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