... And so this Christmas

Ci siamo.
Buon Natale a tutti.
A tutti? No no, quasi a tutti.
A quarantanove anni sono un po' stanca del finto buonismo natalizio.
Parliamoci chiaramente. Ok?
La vita è come una pizza.
Ogni spicchio è un periodo della nostra vita e i condimenti sono le persone che hanno fatto parte delle nostra esistenza.
Colleghi, parenti, amici, conoscenti, tute le persone che abbiamo incrociato e che per qualche motivo non sono più con noi.

Pizzeria LievitoPadre

Quando Ettore aprì il forum "La Confraternita della Pizza" io scrivevo altrove, un mio blog personale e non è che avessi tutto questo interesse per pizze, pane e lievitati in genere.
Appassionata di cucina da sempre ma per i primi piatti soprattutto.
Ettore mi chiese di iscrivermi al forum per fare numero. Saremo stati forse una decina.
Le mie ricette non le commentava nessuno. Risultavo trasparente.
C'era un gruppo di uomini che parlava di pizza, pizza, pizza, pizza...
e io postavo la torta di mele.
Da ridere.

Ritorno a casa... Saudade...

Quante cose si danno per scontate? Un'infinità.

Se alcune situazioni non sono tue e non ti appartengono, non potrai mai renderti conto di cosa significa provare nostalgia di posti, cose, aria, profumi, sapori e persone.

I portoghesi sono sicuramente stati più bravi nel descrivere queste sensazioni.

Basta che dicano saudade e sai immediatamente di cosa stanno parlando.

Ettore vive a Roma con me. Stiamo insieme e stiamo bene.

Ma lui ha lasciato una parte del suo cuore in Puglia. Una parte grande.

La Confraternita della Pizza - Sesta Convention 2016

Piergiorgio Giorilli, Francesco Favorito, Maurizio Capodicasa, Giancarlo Casa, Stefano Callegari, Giacomo Guido, Enrico Maria Lombardi... i nostri ospiti.
Uno diverso dall'altro e ognuno di loro con un bagaglio di esperienza e professionalità da brivido.
Ognuno di loro ci ha regalato una parte importante di sé e, sinceramente, non ho parole per ringraziarli.

Partiamo...
Apre la Convention con soddisfazione e orgoglio Alberto Lievito Padre nel raccontare il "suo" impasto con un mix di farine tutto suo.
Uno di noi dall'altra parte. Ero emozionata io per lui...

Lucio Dalla, 4 anni dopo...

E' pazzesco da dire, mi manca quasi come fosse stato uno di famiglia.

In effetti, mi fermo a pensarci e Lucio Dalla in casa mia c'è sempre stato.

Da quando ero piccolina.

Itaca, La casa in riva al mare, Il gigante e la bambina, Strade su strade... ricordo la puntina sul vinile, sento ancora il fruscio, forse avrò avuto 4/5 anni, non di più.

Mi ricordo che cantavo le sue canzoni ma che, fisicamente, quell'uomo peloso non mi piaceva proprio. Lo trovavo strano. Mi imbarazzava guardarlo.

Capodanno 2016 e La Confraternita della Pizza

La prima volta che Ettore mi disse che gli sarebbe piaciuto passare il Capodanno tutti insieme ero un po' perplessa.

Non pensavo a una partecipazione di questo genere, immaginavo una decina di persone e stop.

Poi, tra l'altro, le settimane prima sono stata piuttosto incasinata quindi ho seguito la preparazione di sguincio.

Ogni tanto mi arrivava Ettore che dava i numeri...