La mia Settima Convention

A una settimana precisa sono ancora sotto l'effetto Convention.

Credo sia inevitabile.

Un anno di preparativi e poi 4 giorni che ti scappano dalle dita. 

Non fai quasi in tempo a renderti conto che già si passa ai saluti. 

Cerchi di fotografare con gli occhi ogni sensazione per non dimenticarla ma non è sempre così semplice. 

E' stata una grande Convention. 

Grande per la location, grande per gli ospiti e grande per noi. 

Per me soprattutto.

La Confraternita della Pizza - Sesta Convention 2016

Piergiorgio Giorilli, Francesco Favorito, Maurizio Capodicasa, Giancarlo Casa, Stefano Callegari, Giacomo Guido, Enrico Maria Lombardi... i nostri ospiti.
Uno diverso dall'altro e ognuno di loro con un bagaglio di esperienza e professionalità da brivido.
Ognuno di loro ci ha regalato una parte importante di sé e, sinceramente, non ho parole per ringraziarli.

Partiamo...
Apre la Convention con soddisfazione e orgoglio Alberto Lievito Padre nel raccontare il "suo" impasto con un mix di farine tutto suo.
Uno di noi dall'altra parte. Ero emozionata io per lui...

Quinta Convention de La Confraternita della Pizza

Dal 22 al 24 maggio, la Confraternita della Pizza terrà la sua Quinta Convention, a Igea (Rimini), presso la splendida location del Pala Congressi.

Centinaia di amatoriali e professionisti, tutti uniti dalla passione per pizza, pane e lievitati, si riuniranno per una tre-giorni di divertimento e di confronto.

Ospiti d'onore cinque splendidi Maestri:

Maurizio Capodicasa (pluri campione mondiale di pizza in teglia alla romana)
Giancarlo Casa (proprietario de "La Gatta Mangiona", notissimo ristorante romano)
Salvatore Di Matteo (pluri campione mondiale di pizza napoletana)
Giacomo Guido (Il giovanissimo pizzaiolo campano che tanto successo sta riscuotendo a Londra)
Sergio Maria Teutonico (Notissimo Chef, proprietario della scuola di cucina "La Palestra del Cibo", scrittore e conduttore della trasmissione TV "Colto e Mangiato" e di molte altre ancora).

Nel corso della manifestazione si alterneranno show-cooking a momenti di confronto e di impasti di gruppo e si potranno osservare dal vivo le migliori attrezzature per amatoriali e professionisti, all'opera nelle varie performances.

Decine di forni elettrici speciali per pizza EFFEUNO, forni a legna e a gas, in laterizio e in acciaio ZIO CIRO e PIZZA PARTY, diverse impastatrici a spirale SUNMIX, impastatrici a spirale KENWOOD KMX, a bracci tuffanti BERNARDI, pale artigianali "USTICALAB" e accessori e prodotti di consumo di altissima qualità, FARINE POLSELLI, olio e.v.o. VIANOVA, forniture da "Specialità dalla Campania" e ottime birre artigianali.

E' ancora possibile prenotare qualche altro posto direttamente sul forum.

Tutte le info qui: http://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=70597432

E per prenotare cliccare qui: http://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=70597453

La Confraternita della Pizza

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Autore della pubblicazione:
Rita Tollis 
Responsabile pubblicazioni
La Confraternita della Pizza

(Fonte notizia: http://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/)