La Confraternita della Pizza

venerdì 15 maggio 2015

Quinta Convention de La Confraternita della Pizza

Dal 22 al 24 maggio, la Confraternita della Pizza terrà la sua Quinta Convention, a Igea (Rimini), presso la splendida location del Pala Congressi.

Centinaia di amatoriali e professionisti, tutti uniti dalla passione per pizza, pane e lievitati, si riuniranno per una tre-giorni di divertimento e di confronto.

Ospiti d'onore cinque splendidi Maestri:

Maurizio Capodicasa (pluri campione mondiale di pizza in teglia alla romana)
Giancarlo Casa (proprietario de "La Gatta Mangiona", notissimo ristorante romano)
Salvatore Di Matteo (pluri campione mondiale di pizza napoletana)
Giacomo Guido (Il giovanissimo pizzaiolo campano che tanto successo sta riscuotendo a Londra)
Sergio Maria Teutonico (Notissimo Chef, proprietario della scuola di cucina "La Palestra del Cibo", scrittore e conduttore della trasmissione TV "Colto e Mangiato" e di molte altre ancora).

Nel corso della manifestazione si alterneranno show-cooking a momenti di confronto e di impasti di gruppo e si potranno osservare dal vivo le migliori attrezzature per amatoriali e professionisti, all'opera nelle varie performances.

Decine di forni elettrici speciali per pizza EFFEUNO, forni a legna e a gas, in laterizio e in acciaio ZIO CIRO e PIZZA PARTY, diverse impastatrici a spirale SUNMIX, impastatrici a spirale KENWOOD KMX, a bracci tuffanti BERNARDI, pale artigianali "USTICALAB" e accessori e prodotti di consumo di altissima qualità, FARINE POLSELLI, olio e.v.o. VIANOVA, forniture da "Specialità dalla Campania" e ottime birre artigianali.

E' ancora possibile prenotare qualche altro posto direttamente sul forum.

Tutte le info qui: http://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=70597432

E per prenotare cliccare qui: http://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=70597453

La Confraternita della Pizza

Link: http://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/

Autore della pubblicazione:
Rita Tollis
Responsabile pubblicazioni
La Confraternita della Pizza

(Fonte notizia: http://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/)

domenica 3 maggio 2015

Lombardi - Hiro - Polselli - Tris d'Assi!!

Napoli, 28 aprile 2015 ore 20,00 Pizzeria Lombardi in via Foria.

E' il secondo evento organizzato dal Molino Polselli in collaborazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana.
Ha condotto la serata la giornalista Antonella D'Avanzo con una bella introduzione di Emiliano Polselli.
Protagonisti i due cugini Lombardi, Carlo Alberto ed Enrico Maria, pizzaioli di quinta generazione.
Orgogliosi e fieri del nome che portano.
Sono giovani, belli e preparati.
Carlo Alberto più timido e introverso, non ama le domande, si mette a testa bassa e procede nel suo lavoro.
Enrico Maria ci spiega come si svilupperà la serata con il loro ospite d'onore.
Lo Chef Hiro. Un uragano di simpatia.
Cosa ci fa Hiro con i cugini Lombardi? Non lo so, ma quello che ne viene fuori è un gran risultato.
Serata frizzante!

Si nota subito il feeling che c'è fra loro e le pizze e piatti che ci propongono sono delle delizie.
Soddisfatti e felici loro,
soddisfatti e felici anche noi.

E' stato bello vedere i "grandi" di famiglia lasciare spazio ai ragazzi.
E' stato bello vedere professionisti lavorare insieme e divertirsi.
E' stato bello vedere pizzaioli del calibro di Salvatore Di Matteo e Gennaro Luciano
godersi la serata e gioire delle vittorie degli amici.

Felicità!
Rita